Speisekarte

Vorspeise

Lachstatar

mit einem Rote Bete-Salat und Passionsfrucht-Emulsion

Zwischengang

Gebratener Zander

mit Linsengemüse

Hauptgang

Geschmorter Kalbsrollbraten

mit Pilzen, kleinem Gemüse und gebratenem Semmeltaler

Dessert

Grießnockerl

mit Holunderäpfeln und Walnusseis

als 3-Gang-Menü ohne Zander

58 €

als 4-Gang-Menü

69 €