Speisekarte

Vorspeisen - Suppen - Salate

Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

8,50 €

Vegetarisch

Rote Bete Salat

mit Apfel, Feldsalat und veganem Käse

15 €

Vegan

Surf & Turf

Mariniertes Kalbfleisch mit Garnele, Avocado und Tomate

23,50 €

Hat unser Gänseschmalz Ihr Herz erobert?

Dann nehmen Sie sich ein Stück Buchholz Gutshof Britz mit nach Hause - 100 g

2,50 €

Hauptgerichte

Hier ein Einblick in unsere Hauptgänge - Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Bratwurst

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

17,50 €

Kräuterknödel

mit Räuchertofu auf Pastinakenpüree und Kübiskernpesto

19,50 €

Vegan

Glutenhaltiges Getreide

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

mit Apfel, Zwiebel und Kartoffeln

19,50 €

Gefüllter Kartoffelkloß

Gänsefleisch gefüllt, Rotkraut und Jus

23 €

Knuspriger Schweinebauch

mit Grünkohl und gebratenen Kartoffeln

23 €

Selbstgemachte Kalbfleischboulette

mit Rahmwirsing und gebratenen Kartoffeln

24 €

Brust und Keule von der Bauernente

mit Rosenkohl und Klöße

30 €

Brust und Keule von der Gans

mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und einer Apfel-Zwiebeljus

42 €

Geschmorte Rinderschulter

mit Pilzen, kleinem Gemüse und Semmeltaler

32 €

Gebratener Zander

auf Apfel-Spitzkohl mit Kartoffelpüree und Meerrettich

32 €

Dessert

Eine Auswahl unserer Nachspeisen. Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Mango-Ananasragout

mit Passionsfruchtsorbet

12,50 €

Vegan

Grießnockerl

mit Holunderquitten und Walnusseis

12,50 €

Kleiner Käseteller

mit Quitten-Chutney

12,50 €

Selbstgebackener Blechkuchen

Portion Schlagsahne - € 1,00

4,50 €

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Schlagsahne

6,50 €