Speisekarte

Vorspeisen - Suppen - Salate

Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Cremesuppe von Rosenkohl

8,50 €

Vegetarisch

Rote Bete Salat

mit Apfel, Feldsalat und veganem Käse

15 €

Vegan

Feldsalat

mit Speck und Croûtons

11,50 €

Gebratene Garnelen

mit Avocado, Tomate und Orangenemulsion

23 €

Hat unser Gänseschmalz Ihr Herz erobert?

Dann nehmen Sie sich ein Stück Buchholz Gutshof Britz mit nach Hause - 100 g

2,50 €

Hauptgerichte

Hier ein Einblick in unsere Hauptgänge - Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Rindswurst

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

17,50 €

Mettende

auf Grünkohl und gebratenen Kartoffeln

13,50 €

Kräuterknödel

mit Räuchertofu auf Kürbispüree und Kübiskernpesto

19,50 €

Vegan

Glutenhaltiges Getreide

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

mit Apfel, Zwiebel und Kartoffeln

19,50 €

Gefüllter Kartoffelkloß

Gänsefleisch gefüllt, Rotkraut und Jus

20,50 €

Knuspriger Schweinebauch

mit Rahmwirsing und gebratenen Kartoffeln

23 €

Geschmorte Entenkeule

mit Rosenkohl, Klößen und einer Apfel-Zwiebeljus

29 €

Brust und Keule von der Gans

mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und einer Apfel-Zwiebeljus

42 €

Geschmortes Kalbsbäckchen

mit Pilzen, kleinem Gemüse und Semmeltaler

32 €

Gebratener Zander

auf Apfel-Spitzkohl mit Kartoffelpüree und Meerrettich

32 €

Dessert

Eine Auswahl unserer Nachspeisen. Tagesangebot nach Verfügbarkeit

Mango-Ananasragout

mit Passionsfruchtsorbet

12,50 €

Vegan

Grießnockerl

mit Holunderquitten und Walnusseis

12,50 €

Weißes Schokoladenmousse

mit Himbeersorbet und Himbeer-Coulis

12,5 €

Selbstgebackener Blechkuchen

Portion Schlagsahne - € 1,00

4,50 €