Buchholz

Buchholz Gutshof Britz

„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“

so lautet das Lebensmotto von Matthias Buchholz. Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch im legendären „first floor“ in Berlin hat der Genußmensch das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet. Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus. Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte mit besten, regionalen Zutaten. Das jahreszeitliche Angebot bestimmt die Karte.

Aktuelles

Infos - Events - Kochkurse

Infos

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Sehr geehrte Damen und Herren,

Liebe Freunde guten Essens,

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aufgrund der aktuellen Entwicklung des COVID-19 Virus

in Deutschland haben wir uns dazu entschlossen

unsere Gäste, Mitarbeiter, Familien und Freunde zu schützen und ab Sonntag, den 22.3.2020

unseren Restaurantbetrieb bis auf weiteres einzustellen.

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Alle bestehenden Reservierungen für den Zeitraum

ab dem 22.3.2020 bis Ostern sind somit annulliert.

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Wir versuchen jeden Gast persönlich darüber

zu informieren und bedauern Unannehmlichkeiten

die durch die Absagen entstehen.

Für uns als Restaurant Buchholz Gutshof Britz

steht die Gesundheit aller an erster Stelle, daher

diese drastische Entscheidung, die wir als unsere gesellschaftliche Verantwortung in dieser Lage sehen.

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Bleiben Sie gesund.

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Wir hoffen, dass diese Krise schnell überstanden ist

und wir uns bald wiedersehen.

Wir halten Sie auf unserer Homepage

auf dem Laufenden.

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Ihr Matthias Buchholz

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„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“

Matthias Buchholz

Der Koch

Vom Sternekoch auf den Gutshof

Auf den Teller kommen keine karierten Maiglöckchen. „Meine Gäste sollen sich hinsetzen, entspannen, genießen, sich wohlfühlen“, sagt Matthias Buchholz. Das Essen soll keine Herausforderung sondern einfach nur lecker sein. Entspannte Atmosphäre, hervorragende Grundprodukte, und gerne auch individuell auf den Gast zugeschnittene Speisen – das ist das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz.

Buchholz Gutshof Britz
Alt-Britz 81
12359 Berlin
Tel: 030 60 03 46 07

Falls Sie Fragen haben:
 

Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag durchgehend
von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet

Montag nach Vereinbarung

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Betriebsferien - Sommerferien

Restaurant & Garten

vom 30.06. bis 15.07.2020

geschlossen

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Warme Küche
von 12:00 bis 18:00 Uhr

Letzte Platzierung 17:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch Ruhetag

Besuchen Sie uns auf dem Gutshhof Britz

und machen Sie sich ein Bild von den Möglichkeiten, die sich dort bieten.

Das Schönste für uns ist der direkte Kontakt mit unseren Gästen.

Wir freuen uns auf Sie. 

Dienstags und Mittwochs haben wir Ruhetag.