Restaurant
Gutshof Britz

Buchholz

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Buchholz Gutshof Britz

„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“

so lautet das Lebensmotto von Matthias Buchholz. Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch im legendären „first floor“ in Berlin hat der Genußmensch das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet. Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus. Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte mit besten, regionalen Zutaten. Das jahreszeitliche Angebot bestimmt die Karte.

 

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Infos

Liebe Gäste und Freunde des Buchholz Gutshof Britz

Unterm Baum im grünen Gras
Sitzt ein kleiner Osterhas‘!
Putzt den Bart und spitzt das Ohr,
Macht ein Männchen, guckt hervor.
Springt dann fort mit einem Satz
Und ein kleiner frecher Spatz
Schaut jetzt nach, was denn dort sei.
Und was ist’s? Ein Osterei!

(Emanuel Geibel)

Danke für Ihre Treue und Unterstützung

in den vergangenen Monaten.

Aus gegebenem Anlass und zur Bekämpfung der Ausbreitung des Corona-Virus ist unser Restaurant, im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben des Lockdowns,

weiterhin geschlossen.

Um das Ziel der Kontaktvermeidung

so weitgehend wie irgend möglich umzusetzen

und zu unterstützen, haben wir uns entschieden
keinen Außer-Haus-Verkauf
anzubieten.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis

und freuen uns darauf Sie bald wiederzusehen.

Frohe Ostern und eine schöne Frühlingszeit! Bleibt gesund!

Mit leckeren Grüßen und schwerem Herzen

Ihr Matthias Buchholz und Team.

 

 

„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“

Matthias Buchholz

Der Koch

Vom Sternekoch auf den Gutshof

Auf den Teller kommen keine karierten Maiglöckchen. „Meine Gäste sollen sich hinsetzen, entspannen, genießen, sich wohlfühlen“, sagt Matthias Buchholz. Das Essen soll keine Herausforderung sondern einfach nur lecker sein. Entspannte Atmosphäre, hervorragende Grundprodukte, und gerne auch individuell auf den Gast zugeschnittene Speisen – das ist das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz.

 

Buchholz Gutshof Britz
Alt-Britz 81
12359 Berlin
Tel: 030 60 03 46 07

 

 

 

Falls Sie Fragen haben:
 

Öffnungszeiten:
 

Vorübergehend geschlossen

Warme Küche
 

Vorübergehend geschlossen

Besuchen Sie uns auf dem Gutshhof Britz

und machen Sie sich ein Bild von den Möglichkeiten, die sich dort bieten.

Das Schönste für uns ist der direkte Kontakt mit unseren Gästen.

Wir freuen uns auf Sie. 

 

Dienstags und Mittwochs haben wir Ruhetag.