Restaurant
Gutshof Britz
Buchholz
Buchholz Gutshof Britz
„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“
so lautet das Lebensmotto von Matthias Buchholz. Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch im legendären „first floor“ in Berlin hat der Genußmensch das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet. Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus. Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte mit besten, regionalen Zutaten. Das jahreszeitliche Angebot bestimmt die Karte.
Aktuelles
Infos - Events - Kochkurse
Infos
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Freunde guten Essens,
am Montag, den 19.10.2020 ist unser Restaurant geschlossen
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag
von 12:00 bis 22:00 Uhr
- letzte Platzierung 20:00 Uhr -
Dienstag & Mittwoch geschlossen - Ruhetage
Reservieren Sie jetzt und buchen Sie Ihren Platz
zum traditionellen Buchholz Gänseessen am:
Samstag, 7.11.2020, ab 12:00 Uhr
Sonntag, 8.11.2020, ab 12:00 Uhr
Montag, 9.11.2020, ab 12:00 Uhr
Donnerstag, 12.11.2020, ab 12:00 Uhr
Freitag, 13.11.2020 ab 12:00 Uhr
Wir servieren ein köstliches 4 oder 3 Gang-Gänsemenü
mit ofenfrischer Brust und Keule von der Münsterländer Gans.
Sichern Sie sich auch Ihren Platz zum
Buchholz-Trüffel-Menü inklusive Getränken
Samstag, 21.11.2020, ab 12:00 Uhr
Sonntag, 22.11.2020, ab 12:00 Uhr
Montag, 23.11.2020, ab 12:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter
buchholz-gutshof-britz@t-online.de
oder unter 030 – 600 34 607.
Bitte respektieren Sie die 1,50 m Abstandsregel
zu anderen Personen jederzeit.
Aufgrund der aktuell geltenden Abstandsregeln
haben wir weniger Plätze.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und empfehlen,
aufgrund des begrenzten Platzangebotes,
Ihren Tisch in unserem Restaurant zu reservieren.
Aufgrund der einzuhaltenden Corona-Regeln
kann es zu längeren Wartezeiten kommen.
Ihr Matthias Buchholz
„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“
Matthias Buchholz
Der Koch
Vom Sternekoch auf den Gutshof
Auf den Teller kommen keine karierten Maiglöckchen. „Meine Gäste sollen sich hinsetzen, entspannen, genießen, sich wohlfühlen“, sagt Matthias Buchholz. Das Essen soll keine Herausforderung sondern einfach nur lecker sein. Entspannte Atmosphäre, hervorragende Grundprodukte, und gerne auch individuell auf den Gast zugeschnittene Speisen – das ist das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz.
Buchholz Gutshof Britz
Alt-Britz 81
12359 Berlin
Tel: 030 60 03 46 07
Falls Sie Fragen haben:
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag
12:00 bis 22:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch geschlossen
Warme Küche
ab 12:00 Uhr
Letzte Platzierung
20:00 Uhr
Besuchen Sie uns auf dem Gutshhof Britz
und machen Sie sich ein Bild von den Möglichkeiten, die sich dort bieten.
Das Schönste für uns ist der direkte Kontakt mit unseren Gästen.
Wir freuen uns auf Sie.
Dienstags und Mittwochs haben wir Ruhetag.