Menü der Woche

Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet und gelten als Tagesangebot -
Änderungen der Karte sind somit jederzeit möglich

 

Gutshofmenü - vegetarisch -

Creme von Fenchel mit Croûtons

Gratiniertes Törtchen von Sauerkraut, Erbsenpüree und Kartoffelpüree mit einer leichten Senfsauce

Zweierlei von der Schokolade mit eingelegten Trauben

€ 29,00

 

Gutshofmenü

Tatar von der Eismeerforelle mit asiatischem Gemüse und Teriyakisauce

Confierter Heilbutt mit Lauch-Fenchelgemüse im Bouillabaise-Sud

Rosa gebratener Hirschrücken mit Steckrübenpüree, Urkohl, gebratenem Semmeltaler und Steinpilzrahm

Topfentaler mit eingelegten Zwetschgen
 

als 3 - Gang - Menü ohne Zwischengang € 45,00
als 4 - Gang - Menü € 59,00


Alle Gerichte aus den Menüs können auch à la carte bestellt werden

weitere Gerichte auf unserer Karte