Menü der Woche

Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet und gelten als Tagesangebot -
Änderungen der Karte sind somit jederzeit möglich

 

Gutshofmenü - vegetarisch

Creme vom Beelitzer Spargel

Geschmorte Fenchelecken mit Paprika, getrockneter Tomate und Couscous

Grießtaler mit mariniertem Rhabarber

€ 26,50

 

Gutshofmenü

Lachstatar mit Spargelsalat und Tomaten-Basilikum-Vinaigrette

Kross gebratener Zander mit Linsengemüse und Schnittlauchsauce

Rosa gebratener Kalbsrücken mit jungem Gemüse, Pfifferlingen und Kartoffel-Kerbelpüree

Zweierlei von der Valrhona Schokolade mit Exotenragout
 

Als drei Gang Menü ohne Fischzwischengang € 46,00
€ 59,00

 

Alle Gerichte aus den Menüs können auch à la carte bestellt werden

weitere Gerichte auf unserer Karte