Die Karte

* Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet und gelten als Tagesangebot -
   Änderungen der Karte sind somit jederzeit möglich.

Vorspeisen & Suppen*

  • €   5,00Creme vonm Beelitzer Spargel
  • € 11,50 Geräucherte Forelle mit Apfel-Sellerie-Schmand und Kartoffelrösti
  • € 13,50Lachstatar mit Spargelsalat und Tomaten-Basilikum-Vinaigrette


Hauptgänge*

  •  €   9,50Strammer Max - Landbrot mit Schinken, Spiegelei und sauren Gurken

  • €   9,50Spaghetti mit Gorgonzola, Tomaten und Salbei

  • € 10,50Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Kalbsrollbraten, kalt mariniert, mit Remouladensauce und Bauernkartoffeln € 13,50

  • € 14,50Geschmorte Fenchelecken mit Paprika, getrockneter Tomate und Couscous

  • € 18,50Poulardenbrust mit Spargelgemüse und Macairekartoffeln

  • € 23,50Rosa gebratener Kalbsrücken mit jungem Gemüse, Pfifferlingen und Kartoffel-Kerbelpüree

  •  € 23,50Kross gebratener Zander mit Linsengemüse, Kartoffelpüree und Schnittlauchsauce


Dessert*

  • € 10,50Grießtaler mit mariniertem Rhabarber

  • € 10,50Zweierlei von der Valrhona Schokolade mit Exotenragout

  • Kleine Käseauswahl mit Birnenchutney € 10,50

  • €   3,50Selbstgemachter Kuchen / Stück